Brandnetelzaad

Brandnetelzaad is  afkomstig van de brandnetelplant. De zaden, die in groene trosjes naar beneden hangen, kan je oogsten vanaf augustus tot ongeveer eind oktober. Je kan de verse zaden toevoegen aan je salades of over gekookte granen strooien. Ze hebben een licht nootachtige en zoutige smaak. Maar je kan de zaden ook drogen en daarna door een zeef duwen. Zo bekom je een donker groen poeder. Ook dit poeder kan je over je eten strooien of toevoegen aan dressings, verwerken in een dessert, over je soep strooien enz. 

Brandnetelzaden worden al eeuwenlang gebruikt in verschillende traditionele geneeswijzen omwille van hun voedzame en medicinale eigenschappen.
Ze zijn rijk aan:
– Vitaminen: A, C, E en K.
– Mineralen: calcium, magnesium, ijzer, kalium en silicium.
– Vetzuren: essentiële vetzuren zoals omega-3 en omega-6. 
– Proteïnen: ongeveer 30%.
– Fytochemicaliën: anti-oxidanten en carotenoïden zoals ß-caroteen en luteïne. Deze beide laatste stoffen ondersteunen je gezichtsvermogen en voor-komen maculadegeneratie.

BRANDNETELZAAD BIJ VROUWEN
Brandnetelzaden zijn rijk aan fyto-oestrogenen. Fyto-oestrogenen gelijken qua structuur sterk op je lichaamseigen oestrogenen. Hierdoor bezetten deze fyto-oestrogenen onze oestrogeenreceptoren met eenzelfde maar minder sterk werkend effect als je eigen oestrogeen.
Heb je problemen met je menstruatiecyclus of het op gang brengen van je eisprong en is je eigen oestrogeen te zwak dan kan je brandnetelzaad aan je dieet toevoegen. Je eisprong zou regelmatiger moeten plaatsvinden en de cyclus zou evenwichtiger moeten zijn.

BRANDNETELZAAD BIJ MANNEN
Het zaad verbetert de kwaliteit van het sperma van de man.

BRANDNETELZADEN EN NIEREN
Brandnetelzaad is een adaptogeen kruid dat de bijnieren en het endocriene systeem ondersteunt. In de fytotherapie wordt brandnetelzaad dan ook gezien als een tonicum bij vermoeidheid en bijnieruitputting, bij mensen met een burn-out, bij uitgeputte mensen met weinig energie, mensen met een gebrek aan levenslust en een verminderd libido. De stimulerende werking is te wijten aan de  neurotransmitters acetylcholine en serotonine.
Zowel de wortels als de zaden van brandnetel bevatten een ‘lectine’ genaamd ‘urtica dioica agglutinine’ (UDA). Deze lectine heeft een ‘superantigeenactiviteit‘. Dit betekent dat het de natuurlijke afweer en het immuunsysteem van je lichaam een ​​boost geeft zonder ontstekingsbevorderende cytokines te verhogen.
Je kan brandnetelzaad inzetten om je energie te verhogen, als een ontstekingsremmer en als een zeer effectief middel ter versterking van je nieren. 

BRANDNETELZADEN EN LEVER
Onderzoek suggereert dat het ook de lever beschermt en de leverfunctie herstelt na oxidatieve schade. 

BRANDNETELZAAD EN DIKKE DARM
Onderzoek aan de Marmara universiteit in Turkije in het jaar 2011 wees uit dat de anti-oxidantenwerking van brandnetelzaad in samenwerking met de ontstekingsremmende eigenschappen een dikkedarmontsteking kan terug dringen.

BRANDNETELZAAD EN HUID EN HAAR
De voedingsstoffen in brandnetelzaad dragen bij aan een gezonde huid en sterk, glanzend haar.

KORTOM
Brandnetelzaad is een veelzijdig en voedzaam voedingssupplement met een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Het kan gemakkelijk worden opgenomen in verschillende voedingsmiddelen en heeft een lange geschiedenis van medicinaal gebruik. Het is goed voor alle stofwisselingstypes.