Persoonlijk voedingsadvies

WESTERSE WETENSCHAP
Voeden van je fysieke lichaam met de macro- en micronutriënten die nodig zijn om een goede gezondheid te bekomen en houden.
Alhoewel wij leren dat dit voor iedereen gelijk is, is dit in werkelijkheid niet zo.

OOSTERSE WIJSHEDEN ROND VOEDING EN GEZONDHEID
De Oosterlingen hebben een holistische kijk op voeding en gezondheid. Ze beschouwen lichaam, geest en omgeving als een geheel. Als mens sta je niet los van de natuur, de natuur zit in ons. In ritme leven met de natuur is een noodzaak voor een goede gezondheid.
In mijn opleidingen macrobiotiek en Chinese voedingsleer leerde ik dat voeding – naast het voeden van ons fysieke lichaam – ook een energetisch aspect heeft. En dat dit energetische aspect bepaalt of je lichaam de aangeboden voeding wel degelijk opneemt. Zo zijn er veel mensen die ondervoed raken door constant ‘koude’ – denk aan rauwkost & koud voedsel – te eten waardoor hun lichaam innerlijk zodanig afkoelt zodat het de aangeboden voeding niet kan opnemen, laat staan verteren.

Ik leerde er voedsel licht verteerbaar en toch versterkend te bereiden, te koken met granen, plantaardige eiwitten, zeewieren, talrijke – voor ons totaal onbekende – groenten en -bereidingen …. en voeding  verder te verfijnen rekening houdend met de conditie en constitutie van de persoon in kwestie om zo te komen tot een uniek voedingspatroon.
Lees meer over de Oosterse wijsheden over voeding en gezondheid.

STOFWISSELINGSTYPES
We worden geboren met een ‘eigen’ set aan genen. Je genen bepalen de kleur van je ogen, de kleur van je haar, je vormen, je karakter,… en ook of jij meer dierlijke eiwitten nodig hebt of beter functioneert op een vegetarische voedingsstijl. Het is dus niet voor iedereen gezond om volledig plantaardig te gaan eten.
Op basis van je genencombinatie kunnen we drie grote groepen van mensen onderscheiden: de eiwittypes, de koolhydraattypes en de gemengde types. Elk type heeft een andere combinatie aan en andere soorten eiwitten, koolhydraten en vetten nodig.
Het verschil in genencombinatie is de reden dat een bepaald dieet perfect werkt bij je vriendin maar jij geen enkel resultaat boekt. 
Je voeding afstemmen op wat jouw lichaam nodig heeft, brengt rust in je systeem waardoor je lichaam kan herstellen en in balans komt. 
Je stofwisseling krijg je mee bij je geboorte. Het blijft je ganse leven hetzelfde.
Meer over de ‘stofwisselingstypes’.

Bij mij draait het niet alleen om voeding. Ik begrijp dat jouw levensverhaal, vanaf de eerste momenten in de baarmoeder tot waar je nu staat, een cruciale rol speelt in hoe je je voelt, functioneert en omgaat met voeding. Ik ben hier om naar jouw volledige verhaal te luisteren. Van emotionele uitdagingen tot trauma’s die je mogelijk beïnvloeden, ik bied een veilige ruimte waar je je hart kunt luchten en steun kunt vinden. Zodat je niet alleen tot een persoonlijk voedingspatroon komt maar ook terug in contact komt met je lichaam en je behoeftes. Hierbij bekijken we steeds wat haalbaar is voor jou.