We kennen allemaal de opeenvolging van de seizoenen: na de winter komt de lente, na de lente komt de zomer en dan volgen de herfst en opnieuw de winter. Ook in ons leven vinden we diezelfde cyclus terug want we […]
Blog Archives
Brandnetelzaad is afkomstig van de brandnetelplant. De zaden, die in groene trosjes naar beneden hangen, kan je oogsten vanaf augustus tot ongeveer eind oktober. Je kan de verse zaden toevoegen aan je salades of over gekookte granen strooien. Ze hebben […]
Ok, je weet nu dat het autonoom zenuwstelsel en de Krebbs cyclus bepalend zijn voor wat je voeding betreft.Bij elk van ons is één van deze beide systemen dominant: ofwel is het autonoom zenuwstelsel het dominante systeem en dus bepalend […]
Een 10-tal homeostatische processen in je lichaam zorgen voor het behoud van de ‘homeostase’. Homeostase is het vermogen om het interne milieu in je lichaam constant te houden ondanks de voortdurende veranderingen in je omgeving.Twee van die 10 homeostatische processen […]
Wist je dat zout en peper eigenlijk niet op tafel thuis horen.Je voedsel op smaak brengen doe je aan het vuur. Zo worden alle smaken beter met elkaar vermengd. Wat je wel op tafel kan zetten, zijn de condimenten.Een condiment […]
Veganistische voeding is tegenwoordig helemaal aan het ‘boemen’.Maar is dit wel gezond voor iedereen? Definitie ‘Veganisme’Een levenswijze waarbij men ernaar streeft om elk gebruik van dieren voor voeding, kleding, amusement, experimenten of eender welk ander doel te vermijden. Het is […]
Japanse dames zijn ervan overtuigd dat ze langer jong en levendig blijven als ze hun dag starten met een kom misosoep. Het geeft hen energie en kracht, voorkomt zin in zoet omdat het zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel, geeft een […]
Als kind werd ik geleerd om drie maaltijden per dag te eten: ontbijt, lunch en avondmaal.Met de opkomst van de fitness en alle sportscholen werd ons geleerd 6 maaltijden per dag te eten en dit om je metabolisme draaiende te […]
Kuzu, het magisch bindmiddel uit de Chinese en Japanse keuken. ZO MAAK JE HET MEDICINALE KUZUDRANKJE:Neem een kop koud water en los hierin 1 koffielepel kuzu op. Je bekomt een ‘melkachtige’ oplossing. Doe dit in een kommetje en warm dit […]
Kuzu, het meest verfijnde bindmiddel in de Japanse en Chinese keuken. Geliefd omwille van zijn medicinale eigenschappen. Kuzu stond reeds 200 jaar voor Chr. beschreven als een geneeskrachtige plant in verschillende boeken uit de Han-dynastie in China. Het werd er […]
12
Page 1 of 2